Caffè Casolo Espresso bonen

Caffè Casolo Espresso Bonen: Biologische kwaliteit met zorg en traditie.

Beschrijving

Caffè Casolo is een biologische koffie die wordt bereid volgens een traditionele, ambachtelijke langzame brandmethode. Deze zorgvuldige branding maakt de koffie niet alleen bijzonder smaakvol, maar ook licht verteerbaar.

De koffiebonen zijn afkomstig uit Zuid-India, van ecologische boeren die werken met Effectieve Micro-organismen (EM). Dit duurzame landbouwsysteem beschermt de rijke vegetatie waarin de koffieplanten groeien. De koffiestruiken gedijen het beste in de schaduw van oude bomen, waardoor ze in harmonie met de natuur kunnen groeien en een unieke kwaliteit ontwikkelen. 

Directe samenwerking met boeren

De branderij en de boeren onderhouden een directe samenwerking, waardoor de koffie zonder tussenpersonen wordt geïmporteerd. Deze directe handel garandeert eerlijke prijzen en ondersteunt het levensonderhoud van de boeren in India. Samen wordt er voortdurend gestreefd naar een rechtvaardige balans, die zowel de kwaliteit van de koffie als de leefomstandigheden van de boeren verbetert. 

Caffè Casolo “Espresso” bonen

De Espresso-variant van Caffè Casolo kenmerkt zich door een hoog aandeel Robusta-bonen (tweederde van de blend) en een donkere branding. Deze samenstelling geeft de koffie een krachtige, volle smaak met subtiele chocoladetonen en een lage zuurgraad. Het resultaat is een ronde, eerlijke espresso met een rijke body, ideaal voor liefhebbers van intense koffiesmaken. 

Veelzijdig in bereiding

De Casolo Espresso is geschikt voor alle zetmethodes, van klassieke espressomachines en mokka-potten tot volautomatische apparaten.

Met zijn perfecte balans tussen duurzaamheid, smaak en kwaliteit is Caffè Casolo Espresso een uitstekende keuze voor wie bewuste koffie wil drinken zonder in te leveren op smaak.

Downloads:

Bio Zertifikat EMIKO

Caffè Casolo Espresso

Caffè Casolo Espresso ist ein Bio-Kaffee aus traditionell handwerklicher Langzeitröstung. Das macht ihn nicht nur besonders lecker, sondern auch bekömmlich. Die Bohnen stammen aus Süd-Indien von ökologisch arbeitenden Landwirten, die mit EM arbeiten und nachhaltig die reiche Vegetation schützen, in der auch ihre Kaffeepflanzen heranwachsen. Denn im Schatten alter Bäume fühlt sich die Kaffeepflanze am wohlsten.

Röster und Bauern stehen in direktem Austausch, sodass der Kaffee ohne Umwege und Zwischenhändler importiert wird. Gemeinsam wird immer wieder der richtige Preis für alle Beteiligten gefunden und die Lebensgrundlage der indischen Bauern gesichert.

Die Sorte Caffè Casolo „Espresso“ hat einen hohen Robusta-Anteil von 2/3 und ist dunkel geröstet, was dem Kaffee seinen runden, ehrlichen Charakter verleiht. Er ist kräftig, schokoladig und hat wenig Säure. Casolos „Espresso“ eignet sich für alle Zubereitungsmethoden.